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第436章 米粉（第1页）

陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里，手里握着一把油腻的铲子，眼神却飘向了窗外。

街对面的那家新开的网红奶茶店门口排着长队，年轻人手里捧着五颜六色的杯子，脸上挂着满足的笑容。

她低头看了看自己店里那几张空荡荡的桌子，心里一阵酸涩。

“妈的，这年头，炒饭还不如一杯糖水值钱。”她嘟囔了一句，手里的铲子狠狠地敲在铁锅上，发出“咣当”一声。

“乐乐，别急，咱们得想个办法。”贝贝从后厨探出头来，

手里端着一碗刚炒好的蛋炒饭，脸上挂着笑，“你看，我这手艺还行吧？”

陈乐乐瞥了一眼那碗炒饭，金黄透亮，香气扑鼻，确实不错。

但她心里清楚，光靠这点手艺，根本撑不起这家店。她叹了口气，把铲子往锅里一扔，坐到了椅子上。

“贝贝，你说，咱们是不是该搞点新花样？”她抬起头，眼神里带着一丝期待。

贝贝放下炒饭，坐到她对面，双手托腮，眼睛亮晶晶的，“新花样？你想搞啥？”

“米粉炒饭。”陈乐乐突然一拍桌子，声音大得吓了贝贝一跳。

“啥？米粉炒饭？”贝贝愣了一下，随即笑了起来，

“乐乐，你是不是饿昏头了？米粉是米粉，炒饭是炒饭，这俩能混一块儿？”

“怎么不能？”陈乐乐瞪了她一眼，“你想想，米粉软糯，炒饭香脆，要是能结合起来，那得多好吃？”

贝贝眨了眨眼，似乎被她的想法打动了，“嗯……好像有点道理。不过，这玩意儿可没人做过，万一搞砸了咋办？”

“搞砸了就搞砸了呗！”陈乐乐一挥手，满不在乎地说，“反正现在也没生意，死马当活马医呗！”

贝贝看着她那副豁出去的样子，忍不住笑了，“行，那咱们就试试。”

于是，两人开始了一场疯狂的实验。陈乐乐从市场买来了各种米粉，贝贝则负责调配炒饭的配料。

第一天，她们试了细米粉，结果炒出来黏糊糊的，像一锅浆糊。

第二天，她们换了粗米粉，结果炒出来又干又硬，嚼得牙疼。

“妈的，这玩意儿怎么这么难搞！”陈乐乐气得把锅铲一摔，差点把锅砸出个洞。

贝贝倒是没泄气，她蹲在地上，翻着手机里的食谱，突然眼前一亮，“乐乐，要不咱们试试用米粉泡软了再炒？”

陈乐乐皱了皱眉，“泡软了再炒？那不就成炒米粉了吗？”

“不一样！”贝贝兴奋地跳了起来，“咱们可以先把米粉泡软，

然后和米饭一起炒，这样既保留了米粉的口感，又有炒饭的香味！”

陈乐乐半信半疑地看着她，“你确定？”

“试试呗！”贝贝眨了眨眼，笑得像个孩子。

于是，她们又开始了新一轮的实验。这次，米粉泡软后和米饭一起下锅，炒出来的成品果然有了些不一样的味道。

米粉的软糯和米饭的香脆完美结合，口感层次丰富，香气扑鼻。

“这玩意儿还真不错！”陈乐乐尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

贝贝得意地笑了，“怎么样？我的主意不错吧？”

陈乐乐点点头，但随即又皱起了眉头，“不过，光靠咱们俩，这玩意儿能卖出去吗？”