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安装好设备和展柜,何之洲第一时间拍了照片发到李贤和姚桃“桃李易购”的QQ空间。他也拍了店面外景的照片,同样的装修风格和季节,于是“何太太面包坊”跟三年前才装修好的“桃李易购”几乎一模一样了。
设备安装和展柜摆放完成后几个人又一起把原材料和包材归位,这些做完大家都很累了。露凌来不及休息忙跑到附近的奶茶店买来奶茶分给大家,于是几个人都坐在还空着的便利店区域喝着奶茶闲聊起来。
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“哥哥,你应该开通一个“何太太面包坊”的QQ和微信,从现在的筹备就开始发到里面,这些可是将来企业文化的素材和起源!”钱露露喝了一口暖暖的奶茶提议到
“这边空着的是便利店吧?应该先把这边的货架和货品摆上,反正空着也是空着,铺上货品多少也有些销售额。”王伟民给大家散了一圈烟也提议到。
“王哥说得对,这里空着也是空着,明天我和妈就去三桥综合市场把货架和货品的问题解决了。”露凌很赞同王伟民的提议,便附和着说道。
这个提议何之洲觉得不是很妥,他觉得既然是面包坊就应该以售卖面包为主,如果先把便利店这边的货品铺上是会本末倒置的。但这是王伟民的提议且露凌又是认同了的,所以他不好反对却也不知道说些什么。于是只好看了看其他人,希望得到不同的意见。和钱露露的目光交汇时钱露露微微摇了摇头,杨光则是眉头一簇的思考着,他对这个提议似乎也不是很赞同。
“王哥、凌凌,反正也空不了几天,还是等到试营业的时候再铺这边的货吧!”得到钱露露和杨光相同的态度何之洲说道
“这就不用你操心了,安心做好你的面包就行。明天我和妈妈去把货架买了,如果时间充足的话顺便也把货铺上。”露凌很体谅何之洲的辛苦,便说道
“嫂子!我想哥哥想的是定位的问题吧?既然是面包坊肯定要首推面包,如果便利店这边先开起来,在顾客心里就会形成整个店就是便利店的固有认知,这对“何太太面包坊”以后的发展会有很多的影响!”露凌说完杨光接着说道。
“这重要吗?”露凌不是很理解的问道
“很重要!做生意定位是最重要的,其实我不赞同哥哥面包坊加便利店的经营模式,这样会给人档次很低的感觉。”杨光说着看了看何之洲,何之洲点了点头虚心接受着。
“当然,我也知道创业初期生存下去才是最重要的,面包坊加便利店的经营模式对于“何太太面包坊”的生存是一种保障,但同样也是一种桎梏。组合经营这种想法的出发点是对的,关键是怎么定位。”
杨光说着又看了一下何之洲,他要从何之洲的神情里知道还有没有说下去的必要。何之洲还是认真的听着,见他停了忙起身掏出烟来散了一圈
“小杨,你的话让我茅塞顿开了,接着说!”何之洲诚恳的说道
“不知道大家注意到消失的“XX饼屋”没有?他家原本还是小有名气的。可不晓得他们老板是怎么想的,竟然在店里卖起了炒饭和麻辣烫!最后真的成了一家烂大街的麻辣烫店!”
杨光接着说道,他说完大家都笑起来议论起了已经成了记忆的那家饼屋。大家都是生活在同一个城市的人,对于杨光说的那家饼屋也是知道的,当初看到里面卖起了炒饭和麻辣烫都很是不解。
“小杨,组合经营是我选择的经营模式,况且店面都装成这样了也不好改,你觉得怎么组合好?”何之洲问道
“可以考虑在这边卖饮品,夏天冷饮冬天热饮;不过我还是觉得花店或者礼品店更好些,因为很多人给朋友过生日都会送花或者礼品,尤其是情侣!”
杨光说道,他这次说完看向了钱露露,何之洲看到他看向钱露露也跟着看了过去。看到两双眼睛同时看向自己钱露露不自觉的脸就红了,随后低下头淡淡一笑。
“是啊,情侣之间哪会只送蛋糕?肯定也有鲜花和礼物;话说露露的生日也快到了,你是时候该准备了!”何之洲呵呵一笑说道。
从刚才杨光看钱露露的眼神里何之洲看出了他对钱露露的深意,他们或许还没有确定关系,杨光似乎有借着这个机会挑明关系的想法。和杨光的相同观点让何之洲对他有了好感,虽然是第一次见面他便觉得杨光是值得托付的,于是便想帮着杨光把他和钱露露的关系挑到明面上。
“哎哎哎!我说老板,我们帮你做了事你就准备这样把我们晾在这里?本小姐的五脏府早就闹腾了,精神或者意志的食粮是忽悠不了我们的!”
何之洲的话才说完钱露露便大声的说道,她看向何之洲的眼神里全都是委屈和哀怨。
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