八三看书

第10章（第4页）

汉子咽了下口水，问道：“五文钱一份，有多少？”

秦夏见这桩开门红的生意有戏，笑言：“五文钱可以得五大块，郎君是今天小摊头一位主顾，你若是要，便多给您搭一块。”

汉子一听，顿时来了精神。

切好的豆腐他抻头看过了，蛮大的一块，厚度也有，不是那等抠门的食摊。

“那便来上一份尝尝。”

说罢当即解开钱袋，数出五个铜板。

虞九阙那头收了钱，这头秦夏即以木筷夹起数块豆腐再次放上铁板，发出“刺啦”一声响。

待单面金黄，又用事先准备的小刷子，蘸取酱汁，轻刷一层。

现下用的酱汁，是在之前简易版的基础上又添了适量的花椒粉与胡椒粉提味。

可惜现下没有酿制蚝油的技术，不然若能再加点蚝汁定会更鲜。

“您要辣的还是不辣的？”

得到“不要辣”的答案后，秦夏遂没朝辣椒罐伸手，转而撒上翠绿葱花，大功告成。

“您拿好，小心烫口。”

热气袅袅的一份铁板豆腐入了汉子的掌心，顾虑秦夏的提醒，他好歹吹了两下才张嘴去咬。

第一口先是尝到外面一层酱汁，浓郁咸香，再往里吃一层，则是煎过的豆腐，外焦里嫩。