八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第473章 鱼脍（第1页）

赵云思来想去，最终决定新城池命名为箕城，定为乐浪郡与武州的治所所在，卫满城之名，只能等待再筑新城。

不到一天的时间，赵云等人就到了平壤县境内，此处距平壤城西门约二十几里，是平壤侯赵云在城外的庄园别野，此处临近大同江有一个小码头。

本来赵云没有打算停留，可庄园的管事却派人乘小船送来了书信。信中所言，日前赵云的父亲赵辅与童渊、蔡邕、卢植等人，在小码头一带凿冰垂钓，而且收获不小。

之后便在庄园设下酒宴，将河鲜做成了鱼脍，一众人除了童渊外，全部都吃了少鱼脍，后来众人便腹中疼痛难忍，连夜派人请来了华佗，症状得到了抑制，但众人因为上吐下泻，身体便十分虚弱，如今仍在庄园内休养。

鱼脍也被称为鱼鲙，就是后世的生鱼片或生肉片，鱼脍起源于华夏，最早可追溯至周宣王时期，公元前823年，有出土青的铜器“兮甲盘”中的铭文为证。

《礼记》中有记载“脍！春用葱，秋用芥！”。

《诗经·小雅·六月》中记载：“饮御诸友，炮鳖脍鲤。”其中的脍鲤，就是鲤鱼生鱼片。

《论语》对脍也有记述，“不得其酱不食”，没有酱料鱼脍不可食，古人秋冬食脍，分别以葱、芥带来做蘸酱。

有脍记述的古籍数不胜数，春秋时期鱼脍与肉脍已成为宴席必备，其流行程度极高，更有脍炙人口之说。

秦汉以后，家畜和野兽等陆生动物，制成肉脍逐渐减少，而鱼脍仍十分的流行。赵云穿越至今，却知道生吃鱼肉的坏处，从来都没有吃一口。

当然也有师傅童渊的原故，赵云追随师傅学艺八年，从未见过童渊吃过肉脍或者鱼脍。

童渊说过古人茹毛饮血生吃生肉，故而寿命不长，身体常出肠胃毛病，因为燧人氏发明燧火，以至后代有熟食可食，吃熟食使身体强健寿命延长，我等不可因为贪吃，而放弃燧人氏的贡献。

生吃生肉容易导致肠道传染病及寄生虫兹生，后世历史曾记载，东汉广陵太守陈登爱吃生鱼脍，因为过量食用，而得了肠道传染病及寄生虫一类的重病。

后经由神医华佗出手医治才得康复，但陈登康复之后，仍然继续吃生鱼片，最终因为贪吃生鱼片而亡。

食用生鱼片在唐宋时期达到了高峰期，着名诗人李白、王维、白居易、王昌龄皆有相关诗句留传，也就是在唐朝传至倭国。

从明朝开始，吃生鱼片的人开始减少，不免让人有一个假想，明朝人口大爆发，虽与红薯传入关，是否也与此事有关。