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王小小和贺瑾在海军服务站买了一些巧克力,就没有买了。
“姐,这条路不就是回家属院的。”
王小小深思熟虑想过:“小瑾,这些物资,你和我哥分来吃,不拿回家了,放到我们的宿舍,我们买的巧克力分给军军他们吃。还有我们换证也先别说。”
他们放好食物,就回家了,今天家属院都是煮肉的香味。
王小小带着一个铁锅和五个铝饭盒,以及羊皮袋,她还带了一些调料和土豆,小瑾。说他有事情,她只能独自一人去了山里打猎。
她直奔野鸡处,看地上的脚印,很快直接拿着弹弓击杀。
打了三只鸡,王小小就收手了,看到兔子洞,一起收了,一洞有3只。
王小小跑到一条隐蔽的小溪,她把鸡和兔子已经杀好。
王小小要挖一个结实的无烟灶,方便以后她使用。
她选择了一处土质坚实、背风且离水源有适当距离的河岸坡地。
她里掏出了一把坚固的多功能军用小铁锹,先掘主灶坑,很快,一个深度接近半米的主灶坑初具雏形,修整着坑壁,使其尽量垂直光滑。
关键步骤来了,开槽挖洞,构建烟道,在主灶前面挖个洞口,比主灶小一圈,这就是无烟灶的核心地下烟道洞。
她在地下烟道洞,挖深度十五厘米的隐蔽烟道,长度数米。
在烟道先铺上树枝,在盖上厚厚的树枝。
在烟道尽头,她小心地在草根下戳出几个分散的细孔。
她生火试灶,只见灶坑内火苗旺盛,而地面几乎看不到烟雾升起,只有几缕若有若无的热气从伪装出气孔中悄然散逸。
她满意地将锅架了上去。
她先将肥嫩的兔肉斩块,热锅下少许油,加入干辣椒和花椒爆香,随即倒入兔肉快速翻炒。待兔肉变色,撒入盐和少许酱油,继续煸炒至表皮微焦、香气四溢,一份麻辣鲜香的炒兔丁便出了锅,盛进铝饭盒里。
接着,先炒鸡肉,她将鸡肉和土豆块一同放入铁锅,加水没过,投入几片姜和少许白糖。盖上锅盖,任由其在灶上小火慢炖。
大约半小时后,锅盖边缘冒出腾腾热气,浓郁的肉香再也藏不住。她掀开盖子,只见汤汁已被收得浓稠油亮,鸡肉酱红,土豆绵软。她尝了尝咸淡,满意地点点头。
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