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生蚝壳重,有股子海腥味,陈宝珍嫌弃手上这一袋生蚝,伸长了手臂,离身体远远的。
陈宝珍不爱吃这些鱼啊虾的,拢共没有几两肉,处理不好,又腥又臭。
秦瑶估摸着她们俩食量不大,便打算做蒜蓉生蚝粉丝,再用炭火在院子里烤鱼烤生蚝。
为了去腥增香,秦瑶先炒蒜蓉酱,这时候的油宝贵,她没敢多放油,蒜末却下的足,一股一股蒜香从锅里传出来,陈宝珍忍不住打了个喷嚏。
刀子撬开生蚝,洗干净,摆在蒸笼里,放上泡好的粉丝,浇上蒜蓉辣椒酱,一笼十二个生蚝,上锅蒸了十五分钟。
掀开锅盖,陈宝珍被那股鲜味镇住了,“好香好香好香!”
陈宝珍没想到大蒜呛人的味道,跟生蚝的海腥味结合起来,竟然会变成这样奇异的鲜香。
覆盖在生蚝肉上的粉丝已经染满了鲜甜,刚出锅时鲜得叫人咬下舌头,拿出生蚝,浅浅尝一口汤汁,白中带着酱色的粉丝入嘴,好吃到停不下来。
一人吃了五六个才算半饱。
做蒜蓉生蚝粉丝挑的是大个的生蚝,秦瑶生了炭火,架上烤网,小生蚝放在火上烤,淋上蒜蓉酱,烧出来的鲜香味一阵接着一阵,飘去了隔壁家院子。
姜定海和白秋玲夫妻俩正在待客吃饭,外面传来的鲜香味,让嘴里的饭菜都不香了。
以前不都是他们家的香味勾馋隔壁家,引得高建国艳羡不已,今天很是奇怪,隔壁家都有热腾腾的烟火气了。
“妈,好香啊。”
秦瑶烤生蚝,引来了几个孩子,其中还有女主白秋玲家里的孩子姜昊,六岁大的孩子,还有个三岁多的妹妹。
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