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第35章(第1页)

这点似乎都有违两个师父所授的观点,因为无论是杜诗微还是蔡进生都再三强调食材本身的重要性。

但是这个面馆老板娘却大大方方的说:“在我看来,加工方法远远超过材料选用。就像蟹黄豆腐不一定非要用蟹黄去做,也可以用咸蛋黄。云腿有时候也可用山药代替,拿面筋做鱼香肉丝味道也不差……没有条件的情况下,只要手艺好,做出来的东西不会有什么差别的啦。”

阿九默默喝着头,心中角落却被隐隐触动了。

下午回到粥铺,小熊一直愧疚的站在门口看着他发呆。

如果不是自己多嘴的话,也不会给他带来这种困扰吧?都怪自己……想了想,她决定走进去问阿九:“你决定周六应战的话,现在要不要练习一下?我或许可以帮你。”

阿九想了想,道:“你能帮我找一些材料么?不需要多,一点点就好。”

小熊立刻拍胸脯保证,“这点没问题,管仓库的是我好朋友!”

“谢谢你,”阿九掏出笔,在本子上列下食单,“每样要十钱。”

“十钱?这么点能做什么啊!都是很普通的东西,每样给你拿一斤吧!”小熊大方的不得了。

“不需要那么多,我的厨具很小,用不完都浪费了。”

“这样哦,你等着,我马上给你拿。”

不一会儿,小熊就拿着纸袋回来,见阿九正在摆弄桌子上的玩具厨——便站一旁观察了会儿,最终忍不住插话道:“等等,你该不会是用这个东西做饭吧?”

阿九认真道:“嗯,我实验过,在炉子里点上固态酒精可以把食物煮熟。”虽然操作起来有些不方便,但是眼下这种情况也没有更好的办法。

“何必这么麻烦,你去借厨房……”说到这里小熊自觉闭了嘴,为了食客的安全,厨房一向是外人免进的地方,更何况里面藏着许多粥铺的秘密不说,对象还是作为对手的阿九,李师傅也不会同意吧?

阿九笑了下没说什么,把那些微型厨具全都拿出来摆放到桌面的铁盘中。

“哇,”小熊连声赞叹,“做的好精致啊,跟真的一模一样……”

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